Recette Poulet Thaï
La cuisine thaïlandaise est saine et incroyablement variée et de plus en plus populaire en France depuis des années. Des combinaisons d'épices, de sucré, d'acide, de salé et d'amer, ainsi que du poisson frais, de la viande tendre et une gamme de délicieux légumes : la cuisine thaïlandaise est pour tout le monde. La cuisine thaïlandaise est connue de beaucoup de gens comme très épicée, mais il existe également de nombreux plats au goût beaucoup plus doux. Les Pad Tha et Tom's sont délicieux et extrêmement populaires : les Tom's sont des soupes variées qui contiennent généralement des nouilles et des légumes.
La nourriture thaïlandaise est rarement grasse et donc certainement pas malsaine. Les plats sont souvent préparés avec du lait de coco, des mélanges d'épices fraîches, des pâtes de crevettes, des aubergines et des piments. Le sel est rarement utilisé. Pour donner quelque chose de salé aux plats, une sauce de poisson appelée Nam Pla est utilisée. La plupart des plats thaïlandais sont servis avec du riz au jasmin parfumé ou des nouilles.
Pour 2 personnes
2 filets de poulet
1 cc pâte de piment
2 cm gingembre
100 ml sauce soja, miel
1 gros oignon,
3 demie poivrons,
3 ail,
2 petites pak soy
(les quantités à votre goût bien sûr !)
